האפי האוור לשנה החדשה בסילביה באמפר

היי,שמי מאדווה, ואני מנהלת משאבי אנוש בחברת סטארט-אפ קטנה שממוקמת בלונדון מיניסטור
באבן גבירול בתל אביב. אנחנו צוות קטן של 20 איש, מתמרנים בין אינסוף משימות
ומקווים לגדול ולהתרחב בשנה הקרובה.

מה זה אומר להיות HR בחברת סטארט-אפ? מעבר לכל התפקידים הברורים כמו ניהול גיוסים, תמיכה בעובדים ותחזוק
אווירה טובה במשרד, אני גם אחראית על ארגון כל האירועים, הרמת כוסית, ארוחות
משותפות ועוד, בקיצור, ה-“Fun Manager” הלא רשמית של החברה.

הרמת כוסית לסטארט אפ קטן עם שאיפות גדולות

לכבוד השנה החדשה, התחלתי לחפש מקום להרמת כוסית נעימה לעובדים, משהו קליל ואווירה טובה
אחרי יום עבודה. אתם יודעים, לא משהו מחייב מדי, סשן של שתייה ונשנושים שיסגור לנו
את השנה בצורה כיפית ומגבשת.

איפה עושים את הרמת הכוסית אתם שואלים? המשרד שלנו נמצא בלונדון מיניסטור, אז חיפשתי
מקומות שיהיו במרחק הליכה מהיר מהמשרד. אחד העובדים שלנו הציע לבדוק את סילביה
באמפר, בר על אבן גבירול, ממש קרוב אלינו. אמר שהוא היה שם כמה פעמים עם חברים
והיה ממש כיף, אז החלטתי ללכת על זה ולברר מה האופציות שלי.

נכנסתי לגוגל, חיפשתי  “סילביה באמפר אבן גבירול” ומיד מצאתי את הבר – אתר אינטרנט חמוד,
תמונות מעוררות תיאבון של המבורגרים, משקאות קרים ותפריט שממש קפץ לי מול העיניים.
התקשרתי לבר, וענתה לי חן, המנהלת של המקום. חן הייתה כל כך חמודה בטלפון. היא
סיפרה לי שבדיוק בשעות שבחרנו בשבע בערב, יש להם האפי האוור עם 1+1 על כל המשקאות ו-20% הנחה על תפריט ההמבורגרים. מודה
שבהתחלה זה קצת התבאסתי, כי ציפיתי להצעת מחיר מיוחדת להרמת כוסית לקבוצה גדולה,
אבל חן הייתה כל כך חמודה ונעימה, וההצעה של ההאפי האוור נשמעה שווה ביותר, אז
אמרתי לעצמי: יאללה, נלך על זה!

החלטתי לסגור מקום להרמת כוסית יום לפני ערב ראש השנה. אחרי הכול, מדובר על פינוק של אחרי
העבודה עם האפי האוור משתלם, יכול להשתבש?

רק חמש דקות הליכה להאפי האוור של סילביה באמפר

כמובן שבפועל לא קל להזיז 20 אנשים מהמשרד. כולם עדיין תקועים בעבודה, שולחים מיילים
אחרונים, מתעכבים על שיחות אחרונות עם הלקוחות. בסופו של דבר יצאנו מהמשרד באיחור
של רבע שעה, אבל הלכנו ברגל, וצחקנו בדרך על איך השנה החדשה כבר מתחילה באיחור קל.
כשהגענו לסילביה באמפר, קיבלה אותנו טופז, מלצרית-ברמנית הכי חמודה שיש. היא חייכה
אלינו והובילה אותנו לשלושה שולחנות גבוהים ששמרו לנו בחוץ, ממש בפינה נעימה עם
בריזה קלה מהרחוב.

התיישבנו והתחלנו להזמין את סיבוב המשקאות הראשון. אני לא יודעת אם זה היה הנאום הארוך של
המנכ”ל או ההתרגשות לקראת השנה החדשה, אבל תוך כמה דקות כולנו החזקנו כוסות ביד
והרמנו לחיים לשנה נפלאה ופורייה. החבר׳ה היו בקטע של קוקטיילים מגניבים ובירות
קרות, ואני זרמתי על יין לבן קר (כי יין תמיד טוב, לא משנה מתי).

המבורגרים ומיני ירקות

אחרי הרמת הכוסית, הגיעה הזמן להזמין אוכל. טופז, שלגמרי קלטה אותנו בזמן הנכון, חזרה
עם חיוך ולקחה את ההזמנות שלנו. באופן לא מפתיע, רוב העובדים בחרו ללכת על
ההמבורגרים, מה שאומר הרבה קרניבורים בחברה שלנו. אבל היו גם כמה צמחוניים
וטבעוניים בקבוצה, כולל אני, שבחרנו בסלטים ומנות צמחוניות אחרות מתוך התפריט.

 אניבחרתי בסלט ירוק עשיר – כזה שמכיל את כל מה שאני אוהבת, ירקות טריים, עלים ירוקים
ותיבול נכון שיכול להפוך כל סלט לחגיגה. הסלט שלי היה בדיוק כמו שאני אוהבת – טרי,
מלא צבעים ומאוזן בטעמים. שאר הקבוצה, שכללה את חובבי הבשר, לא הפסיקו לשבח את
ההמבורגרים שלהם. המנכ”ל שלי, שנחשב “שגריר המבורגרים” בעיר, אמר שזה אחד
ההמבורגרים הטובים שהוא אכל לאחרונה, ואפילו השווה אותם להמבורגריות הוותיקות
והנחשבות של תל אביב.

אחרי האוכל, אפשר לשתות!

המשקאות זרמו בכיף, והקצב של הערב היה מושלם – מספיק זמן לשתות, לאכול ולצחוק, אבל גם לא
להישאר יותר מדי מאוחר (כמובן שהמנכ”ל עוד ציפה לראות אותנו במשרד יום אחרי!).
אני, שהייתי הראשונה שפרשה (כי בכל זאת מישהו צריך לדאוג לסגור את החשבון), הייתי
מופתעת מהמחיר. בהתחשב בכמות האוכל והשתייה שהזמנו, יצא ממש משתלם! החברים, כמובן,
נשארו להמשיך לחגוג, אבל אני הרגשתי שסיימתי את הערב שלי בדיוק בנקודה הנכונה.

ממליצה בחום!

אם יש דבר אחד שלמדתי מהחוויה הזו, זה שסילביה באמפר הוא ללא ספק אחד המקומות המוצלחים בתל אביב עבור הרמת
כוסית קלילה אחרי העבודה, או סתם דרינק עם חברים במחיר משתלם. השירות היה מצוין,
האווירה הייתה כיפית, והכי חשוב, הכל היה פשוט ונעים. האפי האוור שלהם, אגב, מתרחש
כל יום בין השעות 18:00 ל-20:00, וזה לגמרי הדיל הכי טוב בעיר לשעות האלה.

אני כבר מתכננת לחזור לשם, בין אם זה עם חברים מהעבודה או אולי אפילו עם בן הזוג שלי,
שהוא חובב המבורגרים לא קטן בפני עצמו.

אז אם אתם מחפשים מקום עם וייב קליל, אוכל טוב ומשקאות במחירים סבירים בתל אביב, אל
תוותרו על סילביה באמפר.

אז מה אתם עושים מחר בערב? שתזמינו מקום לסילביה באמפר? 😊